ネクストフーディスト2期生限定の「夏の簡単おかず」のモニタープレゼント企画でいただいた愛知県産のトマトを使わせていただきました！
材料(2個分)
・トマト 2個
・ゼラチン 3g
・砂糖 大1
・レモン水 大2
・白ワインビネガー(あれば) 小1
手順
0.ゼラチンは大1の水でふやかしておきます
1.トマトの上の部分を切り、スプーンですくって中をくり抜きます。中身はレンジ加熱可能なボールに入れます。
2.1に砂糖とレモン水を加え、600wで2分加熱。ふやかしておいたゼラチンを加えて溶かします(溶けなければ様子見て再度加熱)。ビネガーも加えます。
3.2をトマトの中に戻して、冷蔵庫で冷やして完成。
醤油皿でぴったり安定でした(笑)
コメント
開けてびっくりのトマトです。
「コースの前菜みたい」と言われました。
おいしいトマトでぜひ！
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