こんにちは。みずいろです。
いつかやってみたかったやつをやりました。かわいい…。
大根おろし猫
鯖は、私が金曜日夕方にれもんさん(半同棲中、彼氏)ちに着きれもんさんの在宅の仕事後「最近外出てない」ということで買い物がてらいつもと違うスーパーに2人でお散歩に行って買った半額のやつをとりあえず梅味噌につけておいたものです。丸2日ぐらい漬けたので身が締まり臭みもなく良い感じに(｡-ω-)
梅麦味噌は完熟梅を麦味噌につけて１ヶ月ほど置いたもの。みずいろ母が作ったものですが実家で一向に消費されそうにないので勝手に拝借。いい香りです。
大根はおろすの大変なので小さめにカットしたのをブレンダーで粉砕。猫ちゃんを作るために大量に使うと思ったので手作業ですりおろすのは潔く諦めました。
優秀なおろし機あれば速いんだろうけど、100均のしかない…。おろし機って地味に大きいから今のれもんさんちでは買わないつもり…、薬味好きなので登場頻度は高そうだけど汎用性と置く場所が少ない(悩)
大根おろしアートは危惧していたほど失敗なく作れました。軽く絞ったらいい感じに形成できたので材料と時間さえあればいつでも作れそうだと分かりました。ただ水分を絞る分大根おろしは多めに作っておくと足りなくなることはないかなと思います。
汁多めの残った大根おろしは翌日に鱈のみぞれ煮にしました。ご飯に大量の大根汁かけてさらさらと食べれておいしかった(ﾉ)’ω`(ヾ)
地味に時間かかるけど作るのは楽しかったです。「大根おろしアート」で画像検索すると猫以外にも面白いのがいっぱい出でくるのでまたいつかやりたいな。
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