モコモコの秘訣あり！ごぼう茶のヘルシーきな粉豆乳ラテ

実は、寝る前に温かい飲み物を何か飲むのが習慣です。ほぼ毎日飲んでいます。

石垣食品様からいただいた粉末ごぼう茶は味わいが深く夜のリラックスタイムに重宝しています(〃_ _))

・粉末ごぼう茶 1g(1/2パック)

・熱湯 130cc

・豆乳 50cc

・きな粉小1

・砂糖小1

1.マグカップに入れたごぼう茶粉末に熱湯を注ぎ軽く混ぜます。

2.お茶碗に豆乳・きな粉・砂糖を入れてレンジで30秒ほど加熱。ミルクフォーマー(100均で売っています)で泡だてます。最初はあまり動かさずに泡が立って音が変わってきたら軽く上下に動かして仕上げます。

↑最初はこんな感じ

3.2を再度レンジに入れ、様子を見ながら10〜20秒ずつ加熱します。

モコモコ〜と盛り上がってきたら取り出し、1のごぼう茶の上にふんわりのせて完成です。

豆乳は無調整豆乳、砂糖はラカントを使用しています(夜なので)。熱湯ではなく、温めた豆乳で作るとさらにクリーミーでこ見応えのあるものができます。また、牛乳でもおいしいと思います。甘さは調節してください。

ごぼう茶+きな粉+豆乳の組み合わせはホッと落ち着く安定の味です。あと、これ、すごくお腹にいいみたいで、飲んだ後にぎゅるぎゅる〜って胃がちゃんと動いている感じがします(笑)

私は、泡をすくいながら飲むのが好きです。飲むときにお好みで、泡部分とごぼう茶部分を混ぜながら飲んでください。

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