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「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」をモニタープレゼントさせていただきました。
今回紹介するポテサラは休日夜ご飯の副菜に作ったもの。マヨネーズを切らしていたので「これ!うま!!つゆ」とマスタードで仕上げました。
マヨなしでもしっかりコクが出て、出汁を使っているのに黒くならず見た目もきれい!
父親がめっちゃ食べてました(笑)
材料・分量(3~4人分)
- じゃがいも 2個
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/4本
- ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ 小2
- 砂糖 小2
- 粒マスタード 大2
- 塩 適量
- (塩胡椒・蜂蜜 お好みで)
手順
1.じゃがいもを加熱する。(丸ごとレンジで6分ほど)
2.1の間に玉ねぎと人参を切り、塩を振っておく
3.じゃがいもの皮を剥がしボウルで軽く潰す。砂糖・これ!うま‼︎つゆを加えて混ぜる。続けて粒マスタードも加えてざっくりと混ぜる。
4.盛り付け皿に3と2(水気を切りながら)を交互に重ねていく。最後にお好みで塩胡椒や蜂蜜をかける
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じゃがいもと野菜をまぜずに交互に重ねて盛り付けることで手間を省きます。
じゃがいものほくほく感と野菜のシャキシャキ感がそれぞれ味わえる新しいポテサラになりました。
マヨネーズを使っていないので、べちょっとならずに、「これ!うま!!つゆ」の旨味とマスタードの香りが具とマッチします。
調味料も少なくヘルシーにぱぱっとできるので、ぜひ!
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