夜ごはん
金曜日の昨日は冷蔵庫にあったものを一掃しました。今週は、母も私もまあまあ忙しく肉類が少しあまりがちだったので。
鳥ももの照り焼き
醤油と砂糖とだしで漬け込んだ鳥ももの照り焼きです。皮にぷすぷす穴開けて、1枚を2等分して厚さ揃えて漬け込んだものをあとはオープンに全てお任せ。優秀オーブン。
厚揚げのチリソース
これ、前から気になっていたレシピでした。
いつもは自分の感覚で適当に味付けてしまうのですが、今回はちゃんと調味料を分量通りに作りました。おいしかったです。
余っていた鶏ひき肉をプラスしたのでさらにボリューミーになりしっかりおかずになりました。炒りたまごはレンチンで作りました。
参考レシピ→卵がとろっと 厚揚げともやしのチリソース炒め
油揚げピザ
開いた油揚げの上に
・納豆+マヨ+ネギ
・豚こまキムチ炒め(朝の残り)
・チーズ
を順にのせ、トーストしました。
あとは、冷凍餃子とキャベツのスープでした。盛りだくさんすぎる笑
朝ごはん
朝は、父にホットサンドを作りました。
卵焼き器で作りました。幅がジャストサイズ！
バターを溶かした卵焼き器の上にパン、ケチャップとソース、レタス、ハム、スクランブルエッグ、レタス、マヨを塗ったパンでサンドして無理やり鍋の蓋をかぶせプレス。焦げ目がついたら反対側も同様に。最後にバラバラにならないようクッキングシートで包み、カットします。
父「フライパンでつくれるんだー！うまい。」
今日は土曜日ですが、学校に行ってきます。夜はバイト先のお食事会に行きます。がんばろ〜。では。
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